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Cultura, Eventi & Spettacoli

Riapre il 'Wine 'e Notte'. Attesa per l'esordio di Stefano Amato

Scritto da Emiliano Amato (redazione), venerdì 3 aprile 2009 19:38:18

Ultimo aggiornamento venerdì 3 aprile 2009 19:38:18

Sabato 4 aprile, a partire dalle 18 e 30, riapre il ‘Wine ‘e Notte’, il primo winebar di Ravello. Inaugurato durante la scorsa estate, l’elegante locale di via Trinità –sulla direttrice piazza Duomo-Villa Cimbrone-, prevede attese novità per la stagione 2009. A cominciare dal gradito ritorno in 'casa Buonocore' di Stefano Amato, il barman AIBES (Associazione Nazionale Barmen e Sostenitori) campione d’Italia nel 2007, ex capo barman del ‘Caffè dell’Arte’ di Palazzo Sasso e del ‘Veranda’ di Villa Cimbrone.

Per il ventisettenne ravellese, in otto anni il titolo nazionale, un secondo posto al Final Show di Toronto nel 2006, un oro regionale nel 2007 e podi nazionali vari, lo hanno portato ad entrare di diritto nel gotha della mixability tricolore. Professionista nella scelta degli ingredienti, nonchè nella realizzazione di nuove miscele e provocanti abbinamenti, è un eccellente intagliatore e scultore di frutta e verdura, le ‘cornici’ per le sue creazioni, definite vere e proprie opere d’arte.

Cultore ed erede della nobile tradizione dell’ospitalità ravellese, Stefano Amato affronta questa nuova ‘avventura’ nei panni del manager, con le idee già ben chiare sul programma 2009 del ‘Wine ‘e notte’: happy hour, serate a tema, degustazioni dei migliori vini accompagnati da finger foods creativi.

Sono questi alcuni degli appuntamenti di spessore calendarizzati d’intesa con il titolare Arturo Buonocore. Non verrà trascurato, dunque, il binomio fra vino e gastronomia, godimento e svago: una selezione di oltre trecento etichette dei migliori vini nazionali ed esteri sarà sapientemente abbinata, con creatività, alle molteplici varietà di formaggi, salumi e canapè selezionati con cura.

Il ‘Wine ‘e Notte’ è il luogo ideale dove poter trascorrere piacevoli serate in buona compagnia. I toni caldi dell’arredo, le luci soffuse, l’accompagnamento di musiche di tendenza, danno vita ad un ambiente davvero elegante e confortevole, capace di creare un’atmosfera intima ed ospitale, esclusivamente immaginata per accogliere e coccolare l’ospite internazionale.

Rivolto, sì, ad una clientela più esigente ed attenta, ma al tempo stesso duttile nell’essenza, capace di ben calarsi nell’articolata dimensione ‘Ravello’, il ‘Wine ‘e notte’, inoltre, propone eccellenti labels di whisky e whiskey, svariate tipologie di champagne e spumanti, numerose qualità di rhum, cognac, armagnac e brandy.

APERTURA: Sabato 4 aprile 2009 ore 18,30 /via Trinità 13 - Ravello.
A seguire serata Cocktail Fusion con le migliori creazioni di Stefano Amato.

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