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Cultura, Eventi & Spettacoli

Enogastronomia: Tramonti da Vivere, domani a Salerno presentazione del programma

Scritto da (Redazione), martedì 31 luglio 2012 15:41:07

Ultimo aggiornamento mercoledì 1 agosto 2012 15:14:08

Si rinnova a Tramonti l'appuntamento con i saperi, i sapori e le tradizioni della Costa d'Amalfi. Nel cuore verde della Divina, dove le terre si lasciano accarezzare qua e là da grappoli di case raccolte intorno a campanili svettanti, ritorna il consueto incontro con le tipicità locali in cui ciascuna produzione artigianale anche quest'anno avrà un suo spazio all'interno del fitto cartellone di eventi.

I sei appuntamenti con le tradizioni, i saperi e i sapori di Tramonti e della Costa d'Amalfi saranno presentati nel corso di una conferenza stampa, in programma domani mercoledì 1 agosto alle ore 11 presso la Sala Giunta della Provincia di Salerno, dall'Assessore Provinciale all'Agricoltura, Mario Miano, dal sindaco di Tramonti, Antonio Giordano, e dal presidente dell'Enoteca Provinciale Ferdinando Cappuccio.

Il viaggio tra le vigne ed i sapori di Tramonti, si svilupperà attraverso alcune delle tredici frazioni del paese in cui spiccano alcune produzioni tipiche a cominciare dai vini doc realizzati dalle uve del vitigno centenario Tintore, sorprendentemente a piede franco, fino ad arrivare al fior di latte ed ai formaggi caprini.

Non si tratta di sagre, ma di autentiche vetrine dei sapori, capaci di risvegliare il desiderio sopito delle cose buone. Una serie di manifestazioni che intendono promuovere e valorizzare le risorse territoriali, integrando le tradizioni storico-culturali con quelle rurali ed enogastronomiche.

Un modello, a cui si ispira ormai da sei anni, anche il consueto happening di Calici di Stelle in programma il 10 agosto. Sarà questo, insieme con il Festival della Pizza (la ventesima edizione celebra il più noto alimento al mondo reso celebre soprattutto dagli oltre 3000 pizzaioli di Tramonti sparsi per il pianeta), l'appuntamento clou della settimana dei sapori in cui stelle, bellezze naturali e paesaggistiche faranno da cornice alla notte di San Lorenzo. Notte di vini e di tipicità locali in vetrina nella suggestiva location del Convento di San Francesco.

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