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Tramonti, Tintore e piatti "Reali" in primo piano in Tv a Eat Parade

Scritto da (Redazione), venerdì 7 novembre 2014 11:18:00

Ultimo aggiornamento venerdì 7 novembre 2014 13:41:38

Il bello e il buono di Tramonti anche questa settimana su "Eat Parade", consueto spazio enogastronomico di Rai 2 condotto da Bruno Gambacorta.

Alle 13,30 di oggi, venerdì 7 novembre, al termine del TG2, spazio al vitigno Tintore, il cui nettare sarà abbinato ai piatti della tradizione rivisitati dallo chef Gigino Reale, titolare dell'omonima azienda agricola che comprende la nota cantina con annesso ristorante.

I fusti pluricentenari del Tintore, pregiata qualità d'uva presente unicamente tra i colli di Tramonti, hanno un diametro di circa due metri: dei veri giganti! Il sistema di coltivazione è quello etrusco, a raggiera atipica con il fusto centrale e i pali di castagno intorno che sostengono i tralci di vite, un vero e proprio monumento a cielo aperto.

Ancora una volta il comune di Tramonti, terra ricca e generosa, porta alla ribalta nazionale le eccellenze che da sempre la contraddistinguono: quelle tipicità che con forza si impongono nei palati dei buongustai per la qualità delle loro proprietà organolettiche, prodotti da conoscere per salvaguardarli e valorizzarli.

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