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Lavoro & Formazione

Formazione alberghiera in Costa d'Amalfi, riprendono i corsi professionali del Distretto Turistico

Scritto da (Redazione), giovedì 11 gennaio 2018 12:11:36

Ultimo aggiornamento giovedì 11 gennaio 2018 12:16:36

Positivo il primo bilancio del ciclo formativo "Coast", organizzato dal Distretto Turistico Costa d'Amalfi in collaborazione con la Rete Sviluppo Turistico. Nella prima parte numerosi sono stati i partecipanti ai corsi nelle sedi di Praiano e Minori.

Un dato incoraggiante, che dimostra la necessità di aggiornamento nel mondo del lavoro nel campo turistico. Alle quarantasei ore di lezione hanno partecipato in media oltre 25 giovani provenienti da ogni comune della Costa d'Amalfi. Tra gli argomenti affrontati quelli dell'accoglienza (Standard di servizio al Front Office, Guest Relation, Gestione del Complaint), l'affinamento linguistico (i corsi di spagnolo ed inglese) e l'aggiornamento tecnico del servizio del vino in sala (Let's speak of Wine e il Servizio del Sommelier). Consegnati un centinaio di attestati di partecipazione.

«Per tutti i corsisti le lezioni hanno rappresentato un'occasione di confronto tra professionisti e momenti di incontro tra la domanda e l'offerta lavorativa» affermano con soddisfazione gli organizzatori che parlano di «risultato eccellente in termini di visibilità e credibilità, grazie anche all'ottimo livello dei docenti e alla qualità dei loro contributi».

Dopo la pausa natalizia riprende il denso programma delle attività che leggerà le esigenze di mercato, i trend del momento ma soprattutto orientati all'aggiornamento e alla crescita professionale del personale alberghiero - ristorativo.

Si ripartirà il 15 gennaio fino al 18 con i corsi rivolti al settore dell'Housekeeping a cura della formatrice Enza Roberto, bolognese di grande esperienza, titolare della Five Star Agency, per poi proseguire con il corso di Revenue Management tenuto da Andrea Zana il 24 gennaio e il corso sulla figura dell'Hotel Manager il 29 e 30 dello stesso mese diretto da Andrew Camera, Hotel Manager "Santa Caterina" di Amalfi.

Fino a metà marzo le lezioni (visualizza programma completo in basso) si succederanno, a tambur battente, toccando altri settori nevralgici, il "Food e beverage management" con Massimo Porzio, "Marketing e social media" con Elisabetta Furia - web marketing specialist, "L'albergo tra costi e ricavi" con Serena Furco fino al corso di Roberta Mellace sul servizio di sala.

Andrea Ferraioli, presidente del Distretto e ideatore del progetto, si dice soddisfatto: «L'obiettivo, già in parte raggiunto, era creare momenti di alta formazione per i giovani che vogliono crescere nel mondo del turismo. Crediamo di esserci riusciti. Questi momenti di conoscenza e condivisione hanno creato un ambiente di grande crescita. Siamo paghi di quanto fatto ma stiamo già lavorando ad una nuova stagione in cui vorremmo coinvolgere anche i ragazzi più giovani. Riteniamo un nostro dovere coltivare le professionalità del posto, aiutarli a crescere e a farsi spazio all'interno delle aziende di grande spessore che lavorano in Costa d'Amalfi».

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