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Sfusato amalfitano: limone alleato non solo in cucina

Una rassegna degli usi del limone, dalla sua azione curativa alle sue capacità detergenti

Scritto da Maria Abate (Redazione), mercoledì 11 marzo 2015 14:55:36

Ultimo aggiornamento lunedì 27 aprile 2015 11:57:42

Segni distintivi dello Sfusato della Costa d'Amalfi I.G.P. sono il profumo intenso, la forma affusolata, la polpa succosa e la quasi assenza di semi. Ma conoscete tutti i suoi innumerevoli utilizzi?

Oltre ai suoi svariati usi in gastronomia, ce ne sono altri che coinvolgono ben altri ambiti, non così scontati.

Ricco in potassio, controlla la pressione alta del sangue e riduce gli effetti di nausea e capogiro. Il succo del limone può anche farvi ritornare il buon umore e diminuire lo stress. Il limone è diuretico, quindi aumenta il bisogno di fare pipì, espellendo così dall'organismo le tossine, fino a prevenire la formazione dei cristalli che portano alla formazione di calcoli ai reni. Mal di gola? Nessun problema: fate dei gargarismi con acqua e limone. Le pubblicità ci inondano di dentifrici appositi per le gengive sensibili; prima di acquistarli, provate col succo di limone.

E adesso qualche bella notizia dal punto di vista estetico: bere acqua e limone riduce la produzione di radicali liberi, responsabili dell'invecchiamento della pelle. Il succo del limone inoltre schiarisce le macchie della pelle che compaiono con l'età: basta applicarlo sulle zone interessate, attendere 15 minuti e risciacquare. Strofinare la buccia del limone sulle unghie, riduce il loro ingiallimento, che spesso è dovuto all'abuso di smalti e prodotti per la nail-art. Punti neri? Intingete un batuffolo di cotone nel succo di limone e strofinatelo sulle zone critiche (naso e mento in genere); se lo fate costantemente noterete la differenza! Mischiando il succo di limone con del bicarbonato di sodio si possono ammorbidire i gomiti secchi.

Le casalinghe, invece, conosceranno sicuramente alcuni usi del limone in cucina, quali quello di "anti-odore universale" (per pulire il tagliere, rimuovere i cattivi odori dal frigorifero, deodorare la pattumiera), quello di smacchiatore delle superfici o quello di insetticida. Sui vestiti il limone ha azione antimacchia; come anche sulle mani, dopo aver mangiato le more, ad esempio. Avete un gatto in casa? Il limone può aiutarvi a deodorare l'ambiente attorno alla lettiera.

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