Lavoro e FormazioneFormazione alberghiera: in Costa d'Amalfi ultimi corsi del distretto turistico
Inserito da (redazionelda), lunedì 25 febbraio 2019 16:43:57
Come già preannunciato all'inizio della stagione didattica, gli ultimi tre incontri più un graditissimo "fuori programma" si svolgeranno per la prima volta a Tramonti , nella frazione di Polvica, presso la "Casa del Gusto". Non poteva esser scelta location migliore, infatti, per i nuovi corsi dedicati al settore del Food & Beverage che, a partire dalla prima settimana di marzo, andranno a concludere la seconda edizione del piano formativo COAST.
Il nuovo "Santuario del Gusto" farà da palcoscenico, dal 4 all'8 marzo, al corso: "Let's Speak of Wine: Tasting and Pairing". Un format unico di cinque lezioni, in inglese ed italiano, sul vino e la degustazione che sarà diretto da Nicoletta Gargiulo, Presidentessa AIS Regione Campania e Maître del Ristorante Gourmet "Le Serre" dell' Hotel "Le Agavi" di Positano e Alessia Canarino, Sommelier, relatrice corsi Ais, giornalista e professionista del vino.
A grande richiesta, dopo il successo dello scorso mese di gennaio, dall' 11 al 14 marzo sarà la volta del corso di "Food&Beverage Management" diretto da Massimo Porzio, F&B Manager de "Il San Pietro di Positano". In questa occasione, alle lezioni saranno integrati alcuni moduli del corso "Breakfast & Controllo di Gestione", al fine di creare un unico percorso formativo ad un prezzo davvero conveniente. Il 27 e 28, infine, sarà il turno di Michele Armano, giornalista de IlDenaro.it e docente della Gambero Rosso Academy , con la II° edizione del laboratorio di "Analisi Sensoriale" (27 marzo) e una lezione di approfondimento tecnico - pratico sul "Menù Management" (28 marzo).
Per ulteriori dettagli su contenuti, orari e prezzi, consultare il profilo ufficiale degli eventi del Distretto Turistico - Corsi di formazione Distretto Turistico Costa d'Amalfi e la Pagina Facebook dell' Associazione Distretto Turistico Costa d'Amalfi.