Il 2 e 3 Aprile 2019 presso il Pietra di Luna Hotel di Maiori si è svolta la sesta edizione di HoReCoast - Hotel Restaurant Business Community, manifestazione dedicata al mondo Horeca organizzata dalla LambertiFood e dalla De Luca attrezzature per la ristorazione. Anche l'Istituto Alberghiero "P.Comite" di Maiori ha preso parte alla kermesse, ricoprendo una funzione essenziale per la buona riuscita a cui erano presenti centinaia di aziende e presenza di pubblico da record.

Dall'accoglienza alla cucina, passando per la sala, queste sono state le mansioni svolte con maestranza dai giovani alunni che hanno usufruito di questo grande evento per aprirsi a un mondo del lavoro di alto livello. Dagli organizzatori agli ospiti non sono mancati i complimenti che hanno ricevuto gli alunni dell'Istituto strategico della Costa D'Amalfi, riconosciuto dalla Fondazione Agnelli quale primo in provincia di Salerno, Napoli Nord ed Avellino a garantire l'impiego entro il primo anno dal diploma.

Alla due giorni gli studenti, oltre ha svolgere con disciplina i compiti assegnati, hanno prestato assistenza alla gara regionale di Barman organizzata dall'associazione A.I.B.E.S., ai numerosi stand con degustazioni varie, allo show cooking a cura di chef professionisti (gara a cui ha partecipato il presidente dell'Associazione Cuochi Salernitani Luigi Di Ruocco, nonché professore di cucina dell'Istituto Alberghiero), ai convegni proposti dalla A.I.S. per la sommellerie e O.N.A.F per i formaggi.

Ospite di eccezione il maestro pasticciere Salvatore De Riso che ha spronato i giovani alunni a mettersi in gioco sempre e a non accantonare i propri sogni, anche se la strada potrebbe apparire ardua e rischiosa.
Gli alunni, coordinati da Donato Massa e Giuseppe Mancuso, a fine della manifestazione hanno ricevuto dall'organizzazione un attestato di partecipazione.
Quella appena terminata è solo una delle tante manifestazione a cui prende parte l'Istituto maiorese e anche questa volta le ragazze e i ragazzi dell'Alberghiero torneranno a casa con un tocco di esperienza in più e soprattutto la consapevolezza di quante soddisfazioni possa offrire il settore alberghiero-ristorativo in Costa d'Amalfi.