Sarà Antonio Amato, delegato AIS (Associazione Italiana Sommelier) della Costa d’Amalfi, nonché maitre e sommelier professionista, ad inaugurare i convegni di HoReCoast 2019.

 

Martedì 2 aprile, dalle 10 alle 12, nella sala convegni del Pietra di Luna Hotel di Maiori, Amato offirà ai partecipanti un autentico "Viaggio esperienziale tra i vitigni ‘minori’ campani".

Tintore, Catalanesca, Biancolella, Asprinio, Pallagrello, Caprettone, Casavecchia, Aglianicone, Pepella, Fenile, Ginestra, Ripoli, Sciascinoso, Moscato bianco, Barbera del Sannio: sono questi alcune dei i vitigni, cosiddetti,"minori" della Campania, ma che in realtà rappresentano vere e proprie eccellenze territoriali, capaci di dare lustro e risalto al territorio regionale.

La partecipazione al convegno, così come a tutte le iniziative in programma ad HoReCoast, è gratuita, basterà soltanto registrarsi (cliccando qui).

HoReCoast gode del patrocinio di: Consiglio Regionale della Campania, Città di Maiori, Camera di Commercio di Salerno, Confindustria Salerno, Federazione Italiana Cuochi, Unione Regionale Cuochi della Campania, Associazione Cuochi Salernitani, ONAF (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi), AIS (Associazione Italiana Sommelier), Slow Food Costa d’Amalfi, A.I.B.E.S. (Associazione Italiana Barmen e Sostenitori), A.M.I.R.A. (Associazione Maîtres Italiani Ristoranti ed Alberghi), A.D.A. Campania (Associazione Direttori d’Albergo) e Istituto Statale d’Istruzione Superiore "Pantaleone Comite" di Maiori. Radio CRC radio ufficiale della manifestazione.

Per consultare il programma completo clicca qui.