Annunci 'Margherita e le sue sorelle', Gambero Rosso Tv a Tramonti sulla via della pizza
Inserito da (admin), venerdì 23 dicembre 2016 12:56:13
Martedì 27 dicembre, alle 12.00 e in replica alle 21.30, il polmone verde della Costa d'Amalfi sarà protagonista su Gambero Rosso TV (canale 412 di Sky)esaltato in "Margherita e le sue sorelle", la trasmissione di Gambero Rosso ideata da Lello Sansone e condotta da Monica Piscitelli.
Un affascinante viaggio tra saperi e sapori, nel paese della pizza attraverso i prodotti simbolo di un territorio vocato all'agricoltura eroica, tra cui il Fior di Latte e il Pomodoro autoctono "Re Umberto".
Il pomodoro "Re Umberto", una bella riscoperta. La storia racconta di come il nome a questo ortaggio sia un omaggio a Umberto I di Savoia, quando da Re d'Italia visitò Napoli per la prima volta nel 1878. E' un'eccellente varietà di pomodoro da sugo o conserva, conosciuto anche con il nome "Fiascone". A Tramonti iniziò ad essere coltivato nei primi anni del ‘900, e i suoi semi vennero diffusi di mano in mano in tutte le tredici contrade.
Curiosità. Nel 1889 in occasione della visita a Napoli della Regina Margherita di Savoia, Raffaele Esposito infornò tre diverse pizze. La preferita della Regina era una pizza che evocava i colori della bandiera italiana - verde (foglie di basilico), bianco (mozzarella) e rosso (pomodori). Quello che si sa è che questa combinazione fu battezzata Pizza
«Un momento emozionante che scalda il cuore all'indomani del Santo Natale: narrare la storia dei tramontani nel mondo è un orgoglio e un onore che esalta le radici del nostro amato territorio - dichiara l'assessore alla promozione turistica Vincenzo Savino - La pizza diventa il palcoscenico ideale per presentare il paniere gastronomico e le nostre eccellenze. Un altro momento di grande spessore per Tramonti e la nostra splendida comunità».